Ο Βράχος

Ο Βράχος: Παραδοσιακό ελληνικό φαγητό στη Σαμοθράκη

Φωλιασμένο στο γοητευτικό χωριό του Προφήτη Ηλία, Ο Βράχος—που σημαίνει «Ο Βράχος» - προσφέρει έναν απολαυστικό συνδυασμό πλούσιων ελληνικών πιάτων, εκπληκτικής θέας και ζεστής φιλοξενίας. Γνωστή για τη ρουστίκ γοητεία και την αφοσίωσή της στην παράδοση, αυτή η ταβέρνα έχει γίνει αγαπημένη για τους επισκέπτες και τους ντόπιους που αναζητούν μια αυθεντική γεύση της Σαμοθράκης.

Ένα μενού για να απολαύσετε

Ο Βράχος ειδικεύεται σε παραδοσιακά ελληνικά πιάτα φτιαγμένο με φρέσκα, τοπικά υλικά. Το μενού τους περιλαμβάνει:

• Κατσίκα με σάλτσα λεμονιού: Σπεσιαλιτέ Σαμοθράκης, με τρυφερό, αργοψημένο κατσικίσιο κρέας σε πεντανόστιμη σάλτσα λεμονιού.
• Μουσακα: Στρώματα μελιτζάνας, κιμά και μπεσαμέλ, ψημένα σε χρυσή τελειότητα.
• Ψητές μπριζόλες αρνιού: Καρυκεύεται απλά με ελαιόλαδο, ρίγανη και θαλασσινό αλάτι, στη συνέχεια μαγειρεύεται σε ανοιχτή φλόγα.
• Σπιτικές πίτες: Δοκιμάστε την τυρόπιτα (τυροπίτα) ή την χορτοπίτα γεμισμένη με βότανα, και τα δύο φτιαγμένα με ξεφλουδισμένο, χειροποίητο φύλλο.
• Φρέσκες Σαλάτες: Με κάπαρη Σαμοθράκη, φέτα και ντομάτες που ωριμάζουν στον ήλιο, αυτές οι σαλάτες είναι το τέλειο συμπλήρωμα για κάθε γεύμα.

Επιλογές φιλικές προς τους χορτοφάγους

Για όσους αναζητούν φυτικά γεύματα, ο Ο Βράχος προσφέρει μια ποικιλία από νόστιμες επιλογές, όπως:

• Γεμιστά λαχανικά: Πιπεριές και ντομάτες γεμάτες με αρωματικό μείγμα ρυζιού και βοτάνων.
• Μπριαμ: Ένα μείγμα ψημένων λαχανικών σε πλούσια σάλτσα ντομάτας.
• Χαλούμι Ψητό: Σερβίρεται με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε ρίγανη.

Μια γιορτή με θέα

Ο Βράχος είναι σκαρφαλωμένος σε ένα λόφο, προσφέροντας πανοραμική θέα στην εξοχή της Σαμοθράκης και το αφρώδες Αιγαίο Πέλαγος. Οι επισκέπτες μπορούν να δειπνήσουν στο ύπαιθρο στη σκιερή βεράντα, όπου το γαλήνιο περιβάλλον ενισχύει τη γαστρονομική εμπειρία.

Η Καρδιά της Παράδοσης

Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση υπερηφανεύεται για τη διατήρηση των γεύσεων και των εθίμων της ελληνικής κουζίνας. Οι ιδιοκτήτες, παθιασμένοι με την κληρονομιά τους, χρησιμοποιούν συνταγές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, εξασφαλίζοντας μια αυθεντική εμπειρία φαγητού.

Γιατί να επιλέξετε Ο Βράχος;

• Πιάτα υπογραφής: Φημίζεται για τα κατσικίσια πιάτα και τα εξειδικευμένα ψητά κρέατα.
• Γοητευτική ατμόσφαιρα: Η ρουστίκ διακόσμηση, η γραφική θέα και η ζεστή ατμόσφαιρα το καθιστούν ιδανικό μέρος για χαλαρό φαγητό.
• Τοπικά Συστατικά: Το μενού αντικατοπτρίζει τα καλύτερα προϊόντα και παραδόσεις της Σαμοθράκης.

Τι λένε οι επισκέπτες

Οι επισκέπτες ενθουσιάζονται για τις εμπειρίες τους:

• «Η κατσίκα με σάλτσα λεμονιού ήταν διαφορετική από οτιδήποτε έχω δοκιμάσει ποτέ - τόσο τρυφερή και γευστική!»
• «Νιώσαμε σαν μέλος της οικογένειας στο Ο Βράχος. Η θέα από μόνη της αξίζει την επίσκεψη, αλλά το φαγητό είναι αξέχαστο.»

Τοποθεσία και προσβασιμότητα

• Διεύθυνση: Προφήτης Ηλίας, Σαμοθράκη, Ελλάδα
• Επικοινωνία: +30 [Τηλέφωνο]
• Ωρες: Ανοιχτό καθημερινά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, 12:00 μ.μ. - 11:00 μ.μ.

Η ταβέρνα είναι εύκολα προσβάσιμη με αυτοκίνητο και προσφέρει χώρο στάθμευσης σε κοντινή απόσταση. Είναι μια εξαιρετική στάση μετά την εξερεύνηση του χωριού Προφήτης Ηλία ή πεζοπορία στους γύρω λόφους.

Συμβουλές εμπιστευτικών πληροφοριών

1. Δοκιμάστε την κατσίκαΟ Βράχος φημίζεται για τα κατσικίσια πιάτα του - μην φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε τουλάχιστον ένα.
2. Κρατήστε ένα τραπέζι στο ηλιοβασίλεμα: Η θέα είναι ιδιαίτερα μαγευτική κατά τη διάρκεια της χρυσής ώρας.
3. Συνδυάστε με τοπικό κρασί: Η ταβέρνα προσφέρει μια επιλογή από ελληνικά κρασιά που συνδυάζονται υπέροχα με τα πιάτα τους.